葛は

漢方薬でもお馴染みの葛根湯の葛根

熱を取り去る作用があります

 

葛根エキスは紫外線吸収やシミ抑制、コラーゲン生成の働きもあるので化粧品にもよく使用されていますよ

 

葛は他にも

イソフラボンとサポニンが含まれており脂肪をつきにくくすることなどからダイエット時や

 

ご存知のイソフラボンは女性ホルモンのバランスが不安定な更年期や骨粗鬆症予防などにもおすすめ。女性ホルモンが低下した閉経後は急激に骨量も低下しますので40代からは予防を心がけたいものです。

 

またサポニンは朝鮮人参などにも含有されている

免疫力アップやコレステロールの除去なども知られていますね。

 

訪れた↓薬草園も併設している森野吉野葛本舗さん

こんな素晴らしい葛

しかも日本でたくさん採れます❗️

 

昔ながらの葛精製所も残っています。↓隣の地図がその後ろに連なる薬草園。地図でみる精製所もそのままですね。

テフロンのお鍋で練ると簡単にできるので

試してみて下さい

 

身体が熱りがちな夏の時期は

うーんと冷やして召し上がれ